Влияние термообработки на целостность белков, жиров, углеводов, биоактивных веществ:
Подогрев свыше 40 °С - Гибель ферментов
Подогрев до 45 °С - Денатурация белка. Чтобы усвоиться организмом, белковые молекулы должны иметь четырехступенчатую структуру.
При температуре 42-45 °С - они распадается и становятся трудноусваиваемыми.
Подогрев от 68 °С - Разрушение углеводов
При температуре 65-80 °С - разрывается связь углеводов с минералами, витаминами и т.д. Они становятся «мертвыми».
Подогрев свыше 100 °С - Разрушение биоактивных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов. В результате получаются вещества, по своему составу практически ничем не отличающиеся от содержимого мёртвой клетки.
Подогрев свыше 200-250 °С - Полностью разрушаются белки, углеводы, а жиры становятся крайне ядовитыми.
Вред термообработаной пищи
Факты:
На сковороде нагрев доходит до 250° С.
Выпекание хлеба в духовке происходит при температуре около 300 °С.
При термообработке гибнут все ферменты, микро- и макроэлементы, витамины.
При высокой тепловой обработке, жиры становятся канцерогенными (ядовитыми).
А ведь человека питает не то, сколько он съел, а то, сколько он усвоил! Получается, что люди могут съесть несколько килограммов еды, но при этом организмом может быть усвоено только лишь несколько грамм.
Белки распадаются при температуре до 70 градусов, а мясо варят 30-40 минут. Что после этого остается?!
Для примера: попробуйте только себе представить, что стало бы с живой плотью – рукой, если бы её сунуть в пароварку и прокипятить хотя бы несколько минут?! Можно легко представить, что живые клетки, соприкоснувшиеся с кипятком, погибли. Много ли жизни осталось в овощном супе, который варили даже десять минут? А что же в нем тогда сохранилось полезного? 0% витаминов, убитая клетчатка и небольшое количество жиров, которое дадут нам лишние калории, как и при употреблении вареного мяса. Результат один: здоровые становятся больными, а больные продолжают болеть.
Не натуральная еда
Пример искусственных продуктов: колбаса, ветчина, сосиски, пельмени, хлебобулочные, кондитерские изделия, белый рис, сахар, соль, кетчуп, майонез, магазинные сыр, сметана, йогурт, конфеты , шоколад, продукты быстрого приготовления и т.д.
Особенности еды:
● Делает человека зависимым от вкуса и запаха.
● Не усваивается в отдельности.
● Способствует загрязнению микрофлоры кишечника, что приводит к дисбактериозу.
● Не содержит биоэнергии.
● Способствует хронической усталости, увеличению продолжительности сна человека.
● Усиливает голодание клеток тела из-за не сбалансированного состава веществ.
Состав еды:
● Содержит искусственные, синтетические витамины.
● Может содержать подсластители, усилители вкуса, консерванты, красители.
● Может содержать не сбалансированный состав микро- и макроэлементов.
● Не содержит энзимов.
● Не содержит хлорофилла.
● Не содержит пищевых волокон.
Когда человек перегружает свои пищеварительные органы, то это отражается не только на их работе, но в этот неестественный процесс чрезмерной интенсивности вовлекаются и многие другие органы, такие, как сердце, печень и почки. Дополнительная работа, которую вынуждены проводить эти органы, вскоре проявляется в их износе и преждевременном выходе из строя. И неудивительно то, что в результате жизнь человеческая укорачивается в несколько раз. Потреблением бесполезной, вредной и ядовитой пищи пищевые наркоманы удовлетворяют свои страсти, но парализуют действия желудка и сами себе создают иллюзии удовлетворенности, в то время как в действительности клетки такого человека стонут от голода из-за недостатка необходимейших питательных веществ.
Рекомендуется к просмотру
Список некоторых концентрированных продуктов, их влияние на человека
Белая поваренная неорганическая соль:
Её употребление нарушает калиево-натриевое равновесие в организме. А из-за этого нарушается нормальная работа сердечно-сосудистой системы
Белый рафинированный:
Ведёт к изменению вкусовых привычек, нарушению обмена веществ, нарушению работы нервной системы, пищевой наркомании (зависимости от вредных продуктов питания),повышенному аппетиту.
Жиры (растительные и животные)
Молочные продукты (молоко, кефир, сыры, йогурты, сметана)https://vk.com/wall-25733050_69719
Домашний творог, сыр, сметана:
Приводят к перенапряжению пищеварительных органов, вызывают диспропорцию в обмене веществ, приводят к накоплению слизи, ожирению, недостатку витаминов, микро- и макроэлементов в организме (особенно кальция, фосфора, калия и т.д.).
Дроблённые зернобобовые, прошедшие очистку от клетчатки:
Приводят к недостатку витаминов, микро- и макроэлементов в организме.
Белая рафинированная мука и мучные изделия (макароны, спагетти, хлеб и т. д.):https://vk.com/wall-87360793_8926
Способствуют запорам, несварению желудка,завороту кишок,простудным, воспалительным заболеваниям.
Колбасы (изготавливается из синтетических продуктов и плоти животных):
Употребление в пищу колбасы увеличивает риск заболевания раком толстой кишки. Эти данные получены в Голландии при изучении 3700 мужчин и женщин. Исследователи сделали вывод, что рак вызывают вещества, которые используются при изготовлении колбасы.
Красивые на вид яркие сухофрукты:
Сухофрукты для привлекательности часто обрабатывают консервантами и отбеливателями, а также химическим ядом -раствором сернистой кислоты или сернистым газом. После такой обработки в сухофруктах не остаётся ничего полезного для организма.
Большая часть продуктов в мире - ГМО
Экологи («Гринпис» и Всеукраинская экологическая лига) категорично включают в этот список продукты самых известных марок – Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Galina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduelle
Продукты 90% ГМО :
Картофель, чипсы
Кукуруза,
хлопок,
горох
Томаты помидоры
Соя, хлопок,
Кукуруза
колбасы,
котлеты,
консервы,
пельмени, фарш,
ветчина, паштеты,
тушёнки,
сосиски
крабовое мясо
Хлебобулочные
кондитерские
изделия,
конфеты,
шоколад,
детское питание,
кофеин,
сыр,
творог,
кисломолочные продукты,
газированные напитки
По данным специалистов ГМО вызывают:
-
Нарушение обмена веществ, тучность, ожирение.
-
Нарушение функционирования органов пищеварения, мочеполовой и кровеносной систем.
-
Бесплодие.
-
Аллергию, паралич, раннюю смерть.
-
Мутагенные эффекты, возникновение генетических уродств у младенцев.
Откуда рак???
Раковая клетка – паразитарная “голодная” клетка, не способная в отличие от здоровой клетки выполнять свои естественные функции. Раковые клетки появляются в том случае, когда человек не поставляет своему организму чистого живого строительного материала, содержащего энзимы (ферменты). Развитие раковых заболеваний - следствие неправильного образа жизни, неправильного мышления, питания не натуральной, неестественной едой, образующей слизь, шлаки и токсины внутри организма.
Влияние на организм пищи со специями и искусственными добавками
Трудно точно определить то количество пищевых добавок, которое используется для того, чтобы сделать пищу вкусной, ароматной, внешне привлекательной и рассчитанной на долгое хранение. Помимо общеизвестных сахара и соли это целый ряд синтетических и минеральных красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов, антиокислителей, ускорителей, фиксаторов миоглобина и т.д. Казалось бы, незначительные концентрации этих веществ не должны заслуживать внимания, однако оказалось, что, например, в Великобритании на каждого гражданина в год приходится до 3,5 килограммов таких веществ. В то же время известно, что даже ничтожные количества — в миллионные доли грамма — таких вредных веществ могут привести порой к непоправимым нарушениям обмена веществ, а отсюда — к аллергиям, нарушениям иммунитета и т.д.