Веганский рецепт (ТМ) Мексиканская пицца

Ингредиенты 1 чашка пережареных бобы (я использую вегетарианец) 2 рома помидоры, нарезанные мелко 2/3 с. тертый сыр (я использовал смесь чеддер и разъем Монтеррей) 2 зеленый лук, нарезанный ломтиками 1/3 с. энчилады соус 4 целые лепешки пшеницы (мне нравится La Banderita Xtreme) Пищевой спрей

инструкции 1. Разогреть духовку до 400 градусов. Смажьте раскаленную сковороду или противень с разбрызгивателем и 'жарить' лепешки, листать часто, чтобы они не горят. Вы хотите, чтобы получить хороший и хрустящими. Удалить жареные лепешки на тарелку. 2. Нагреть жареные бобы, чтобы они теплые. Поместите 2 лепешки на листе выпечки. Спред 1/2 стакана пережареных бобов на каждый тортильи. Поместите оставшиеся лепешки на верхней части бобов. 3. Налейте половину соуса Enchilada на вершине каждой тортильи и распространилась по всему. 4. Добавьте половину нарезанного помидора сверху соуса. Добавить 1/3 стакана сыра на верхней части каждой тортильи. Добавьте половину зеленый лук поверх сыра. 5. Поместите в духовку и варить около 8-10 минут, или пока сыр не расплавится. Служить и наслаждайтесь! Заметки Я хотел, чтобы они остыть несколько минут, затем разрезать на четверти с резаком пиццы. Тогда вы можете подобрать кусочки и съесть без вилки и ножа! Рецепт делает 2 порции, 1 пицца на порцию.