Веганский рецепт (ТМ) Бургер

Рецепт:

(Делает 3 больших или 4 средних гамбургеры. Двойной, тройной или четверной на праздник).

5-7 маринованная свекла

1/2 чашки-иш приготовленной чечевицы (я использовал консервы)

1/2 стакана иш хлебные крошки (использование без глютена крошки хлеба, если вы предпочитаете)

1/2 чашки -3/4 чашки коричневого или белого риса, приготовленные

1/4 из большого лука или 1/2 небольшой

2 зубчика чеснока

2 большие ложки арахисового масла

2 большие ложки пищевые дрожжи

1 ложку белой пасты мисо

большая щепотка тимьяна

большая щепотка шалфея

большая щепотка порошка чили

большая щепотка горчичного порошка

пара измельчает перца

свекловичный burgersOk, легко Peasy. Во-первых бросить ваши свеклу в кухонный комбайн и пульс несколько раз, просто шлифовать 'Em Up немного. Затем бросьте во всем остальном.

grouds-beetsPulse несколько раз продолжая отчищать сторон. Вы не хотите, чтобы пульс так много раз, она превращается в месиво, так что просто убедитесь, что у вас есть некоторые интересные текстуры. Если ваш гамбургер тесто слишком влажное, добавьте сухари, если он слишком сухой, добавьте больше чечевицу и свеклу. Если вы смелы и может обрабатывать ввод, что выглядит как сырой мясной фарш во рту, сделайте тест вкуса. Если вы не можете просто доверять рецепт и попробовать позже.

свекловичный пирожки

Охладите смесь в течение 10-20 минут в холодильник, чтобы он установлен. Или, если вы супер пациента (в отличие от меня) через пару часов, так что они будут легче сформировать. Затем формируют свои пирожки. Не правда ли жутким, сколько это выглядит как мясной фарш! Не бойся! Торговать "F" на "т" и жить счастливо, зная, что наземные свеклу.

гриль-свекольный-burgersLightly спрей кастрюлю или гриль или гриль кастрюлю с маслом, если вы не свободны масла, то вы, вероятно, есть супер удивительный новый антипригарной кастрюлю (не так, как мои истерзанные кастрюли) и вам не нужно будет использовать масло. Ключевым моментом здесь является медленно варить на среднем огне. Вероятно 10-12 минут с каждой стороны. Вы хотите, чтобы сформировать хороший хрустящий внешний слой. Платье ваши гамбургеры с вашими любимыми начинками и наслаждайтесь!