Веганский рецепт (ТМ) колбаса pepperoni

Ингредиенты 10 унций (283 г) экстра твердый тофу (органические, когда это возможно) 1 - 1,5 чайной ложки каждая морская соль и молотый черный перец 2-3 чайные ложки измельченных хлопьев красного перца (в зависимости от предпочтительного уровня тепла) 2 чайные ложки семян горчичный порошок 1 чайная ложка семян фенхеля, слегка раздавленный 2 чайные ложки Копченая паприка 2 чайные ложки порошка чеснока 2 чайные ложки кокосового сахара 1/4 чайной ложки аниса заземления по желанию: 1 чайная ложка A1 или жидкий дым Разбрызгивателем или оливковое масло для выпечки

Инструкции Заверните тофу в чистое полотенце и установить что-то тяжелое на вершине - как чугунной сковородке - выдавливать жидкость в течение 10-15 минут. Также Разогреть духовку до 400 градусов F (204 С). После того, как нажата, куб тофу и добавить в кухонный комбайн вместе с морской солью, черным перцем, красным перцем хлопья, горчичный порошок, семена фенхеля, копченой паприки, порошок чеснока, кокосового сахара, молотый анис, и A1 соус (по желанию). Mix / импульс, чтобы объединить, очищая вниз стороны по мере необходимости. Образец и корректировать по мере необходимости приправ, добавляя больше соли для соленостью, красный перец чешуйки на тепловую энергию, паприка для дымность, или кокосового сахара для сладости. Перенесите смесь к пергаментной подкладке листе выпечки. Положите лист пластиковой обертки или пергаментной бумаги на верхней и использовать свои руки, чтобы распространить в равномерно тонким слоем около 1/4-й - толстый 1/8-ой дюйм (см фото). Чем больше даже слой, тем более равномерно он будет выпекать. Spritz с небольшим антипригарным покрытием

спрей или слегка щеткой с небольшим количеством масла, чтобы

помочь ему хрустящий вверх. Выпекать при температуре 400 градусов в течение 25 минут,

или до золотисто-коричневого цвета и слегка подсушивают O