РЕЦЕПТЫ ПАРФЕ

Сливочное банановое парфе с карамелью

Для крамбла: 1 чашка орехов пекан 1 столовая ложка кокосового масла 1 столовая ложка нектара агавы 1 / 2 чайной ложки душистого перца 1. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн.Смешайте. У вас должна получится ореховая крошка. Для карамели: 1/2 чашки кленового сиропа 1/2 чашки кокосового масла ( не жидкого!) 1/2 чайной ложки душистого перца 1/2 чайной ложки ванили щепотка гималайской соли Взбейте все ингредиенты. Дайте постоять. Для начинки: 1 1/2 чашки орехов кешью, пропитанных в течение 4-8 часов, ополоснутых и высушенных 1/4 чашки сиропа из агавы или др жидкого подсластителя 1/2 чашки кокосового масла 1 чайная ложка ванили 1/4 чашки кокосового молока 1 чашка мякоти кокоса 4 банана среднего размера, нарезанные (приблизительно 3 чашки) сок от одного лимона Поместите все ингредиенты кроме бананов и лимонного сока в блендер. Смешайте до однородного состояния. Добавьте порезанные на кусочки бананы и лимонный сок. Смешать еще раз. Чтобы собрать десерт: на дно стаканов поместите ореховую крошку, далее слой карамели затем толстый слой сливочно-банановой смеси. Повторите слои. Охладите и подавайте.

Парфе из манго

Ингредиенты для смузи: 1 1/2 чашки нарезанного замороженного манго 2/3 стакана воды 1/3 стакана лимонного сока 1/4 чашки кешью (замочить орехи кешью в воде в течение 1 часа перед смешиванием) 1 чайная ложка лимонной цедры От 10 до 15 капель жидкой стевии или несколько ложек сахара для парфе: черника 1 манго, очищенное, без косточек и нарезанное гранола Объедините все составляющие для смузи в блендере и смешайте до получения однородной массы. Собрать десерт: в бокалы на дно положить гранолу, далее смузи, слой черники и порезанное на кусочки манго, снова гранола и сверху залейте все остатками смузи. Украсьте сверху остатками гранолы и ягодами черники. Подавать сразу же.

Йогуртовое Парфе

Ингредиенты:

400 мл жирного кокосового молока

1 столовая ложка порошкообразного пробиотика

1 чашка овсянки, предварительно замоченной на ночь

½ стакана свежего манго

½ стакана ягод годжи , замоченных в воде в течение 20 минут

¼ чашки зеленого яблока

сырые фисташки и семена тыквы для украшения

Приготовление: Поместите кокосовое молоко в холодильник на 1 час .Добавить в молоко пробиотики и хорошо перемешать. Слегка накройте контейнер. Нагрейте духовку до 30˚C и поставьте кокосовое молоко внутрь. Оставьте в течение 12 часов. По истечение положенного срока достаньте кокосовый йогурт из духовки и поставьте после охлаждения в холодильник еще на один час, минимум . Добавьте к йогурту овсянку, кусочки манго и яблок а также ягоды годжи, чередую составляющие слоями. Украсьте парфе фисташками и семенами тыквы.