Тарталетки Со Шпинатом И Грибами

Предварительная Подготовка: необходимо замочить миндаль, кешью и мариновать грибы на ночь перед. Корочки должны быть обезвожен на 1-2 часа.

Грибы:

* 2 гр грибы (я использую смесь разных сортов) * 1/3 С Оливковым Маслом * 1/3 С Бальзамическим Уксусом * 1 т сырого меда или агавы (необязательно)

Взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус и мед или агавы. Поместите грибы в миску, залить маринадом грибы. Накройте крышкой и дайте настояться в течение ночи в холодильнике. Вы можете помешивать, чтобы убедиться, что вы получите хорошее распределение.

Корж:

* 1 С Размоченным миндалем * 1 С Фундуком * 1/2 С Коричневые Семена Льна * щепотка кельтской морской соли * Перец (по вкусу)

Слива миндаль. Поместите в кухонный комбайн орехи, семя льна, соль и перец. Процесс до крупнозернистой текстурой пищи достигается. Места достаточно в кольцо, чтобы создать слой около 1/3" толщиной. Вы хотите, чтобы упаковать его. Если вы используете пластину пирога, сделать корочку о 1/3" толщиной. Поместите в дегидратор на 1-2 часа. Круто.

Заполнение

* 2 С Замоченных Кешью * 1/2 лимона (сок) * 1 зубчик чеснока (крупно порезать) * 3 т шалот (крупно порубить) * щепотка кельтской морской соли * 1 гр маринованные грибы (слить) (сохранить второго стакана для посыпки) * 1/2 с шпинатом (сник, потерев между ладонями. Сохраните немного для посыпки)

Вы будете делать начинку в двух шагах. Начните с размещения кешью, лимонный сок, чеснок, лук-шалот и соль в кухонном комбайне. Процесс до получения однородной массы. Удалить из комбайна, смешать с 1 чашкой грибов. Половину смеси и поместить в две отдельные плошки. На вторую миску, добавить шпинат, который у тебя завяли, протирая листья пальцами. Теперь вы готовы собрать пирог.

Получите свои корочки. Первый слой будет гриб заполнения ж/о шпинате. Сделайте этот слой около 1" толщиной. Погладить его. Вторым слоем будет смесь со шпинатом. Охладите в течение по крайней мере 1 час. ООН-плесень, если вы используете кольца. Топ с дополнительными грибами и шпинатом.