Сырой Шоколадно-Ореховый Чизкейк без выпечки

15см олово/прибл. 8 ломтиков

База

1 чашка фундука

10 даты medjool

2 cacoa ложки порошка

1 столовая ложка кокосового масла

1-2 столовые ложки воды

Заполнение

1 1/2 чашки кешью (замоченные на 6 часов в идеале на ночь)

1/2 стакана фундука масло

1/2 стакана фундука молоко

1/4 чашки сиропа агавы

1/4 чашки кокосового масла

Шоколадный Ганаш

1/2 стакана cacoa порошок

1/2 чашки сиропа агавы

1/4 чашки кокосового масла

1/2 чашки дробленого фундука Трюфели

1 чашка medjool даты

1/2 чашки какао-порошка

Метод:

База

Поместите фундук в кухонном комбайне до мелко нарезанный Добавить в датах и перемешайте с орехами Влейте кокосовое масло и cacoa порошок и все перемешайте Добавить в воде и пульс, пока смесь не слипается и образует тесто Нажмите смесь в олово, убедившись, что это фирма Поместите олова в морозилку и оставить застывать при заполнении. Заполнение

Поместите кешью и фундук молоко в кухонный комбайн и перемешайте. Добавить в масло фундука, кокосовое масло и сироп агавы и процесс до получения однородной массы и сливочный. Вылейте начинку поверх основы и верните в морозилку на 1 час, чтобы уплотнить. Шоколадный Ганаш

Слегка подогреть кокосовое масло и сироп агавы вместе до расплавления. Перемешать в порошке cacoa пока хорошо не смешано. Залить начинку и поместите обратно в морозильник, чтобы охладить. Шоколадные Трюфели

Destone нужные и добавить в кухонный комбайн вместе с порошком cacoa. Равномерно разделите смесь на 7/8 и скатать шарики. Поместите трюфели на верхней части чизкейка. Примечание: я рекомендую брать этот из морозилки приблизительно. 15 минут до подачи.