Сыроедный салат из цветной капусты с веганским майонезом

Ингредиенты

Капуста цветная400 г

Перец сладкий300 г (3 шт.)

Кабачок300 г

Лук красный сладкий200 г (2 шт.)

Яблоко200 г (2 шт.)

Грошек зеленый300 г (1 пол литровая банка)

Укроп40 г (1/2 пучка)опционально

Лимон150 г (1 шт. )сок

Сыроедческий майонез 200 г

Процесс приготовления

1. Нарезать мелким кубиком сладкий перец, сладкий красный лук, яблоко, кабачок и порубить цветную капусту. 2. Смешать все мелко нарезанные овощи, порубленную цветную капусту и добавить зеленый горошек. 3. Взять предварительно приготовленный классчиеский майонез илитоматный майонез по вкусу. 4. Добавить майонез к овощной смеси. 5. Перемешать овощи с майонезом.