Сыроедение. Необычные роллы

Ингредиенты МАНГО, БАЗИЛИК И ЛАЙМ ТАХИНИ КРЕМ 1 спелый манго, очищенный и нарезанный 1/4 чашки | 60 мл. тахини 1/4 чашки | 60 мл. сок лайма цедра 1 лайма 20 листьев базилика 1/4 чайной ложки гималайской мелкой морской соли

ИМБИРЬ И КУНЖУТ СОЕВЫЙ СОУС 3 столовые ложки соевого соуса 2 ст л воды. 1 ст. л. кленового сиропа 1/4 чайной ложки поджаренного кунжутного масла 1 чайная ложка свежего тертого имбиря 3 веточки зеленый лук, мелко нарезанный ( необязательно ) свежий перец чили, мелко нарезанный

РАДУГА РОЛЛЫ рисовая бумага рулоны рисовая лапша, приготовленная в соответствии с инструкциями пакета листья салата листья шпината листья мяты веточки шнитт-лук гороха проростки

НАРЕЗАТЬ ПОЛОСКАМИ спелый манго болгарский перец ( любого цвета ) морковный огурец красная капуста

Нарезанный КИВИ клубничный красный лук редис авокадо

Добавить агавы, ваниль и кокосовый экстракт (если используете) и еще раз перемешайте. Смесь должна начать слипаться вместе. Если нет, добавьте немного капель воды, пока он не заработает. Подготовить противень с пергаментной бумагой и, используя черпачок для мороженого или округлой ложкой, насыпать курганы смеси на лоток, чтобы создать макаруны. Вы должны убедиться, что смесь хорошо упакованные в ложку, так что макароны не разваливаются. Оставить в морозилке, чтобы фирма до тех пор, пока вы будете готовить шоколадный топпинг. Растопите кокосовое масло в жаростойкой миске, подвешенной над горшком недавно кипяченой воды. Взбейте в какао-порошок и нектар агавы до однородной массы. Оставить в холодильнике пока не остынет на ощупь. Возьмите печенье из морозилки и обмакиваем низ в шоколадную смесь, чтобы покрыть. Он должен установить практически сразу. Затем полить линии растопленный шоколад на вершинах макаруны. Вернуться в морозильник, чтобы установить в течение нескольких минут, то они готовы служить! Хранить в холодильнике до 5 дней.

ШАГ ЗА ШАГОМ Начните со сбора, подготовки и измерения всех ингредиентов. Это позволит улучшить динамические на кухне.

Начать готовить оба крема и соуса, так что они могут сидеть в холодильник на некоторое время и позволит вкусы настояться. Для Тахини, крем из Манго, добавляют манго, тахини, сок лайма, листья базилика и гималайской солью в блендере. Смешайте до получения однородной массы и сливочный. Добавьте в цедру лайма с помощью лопаточки или ложки, пока равномерно в сочетании. Налить сливки в стеклянную банку или миску и поместите его в холодильник. Для имбирь и кунжутное соевый соус, смешайте все ингредиенты в окунание dowl и аккуратно взбейте пока хорошо не смешано. Поместите соус в холодильник. Вам может понадобиться снова взбейте при обслуживании, если кунжутное масло начинает разделяться.

РАДУГА РОЛЛЫ

Обмакните ролл из рисовой бумаги в большой миске с теплой водой, пока он не станет мягким и податливым ( сделать это один раз ). Поместите рулон на ровной поверхности. Будьте нежны, чтобы не проткнуть ворочать пальцами. Представьте себе прямоугольник в центре рулона. Это где вы будете слой ингредиенты по выбору. Все, что вы положить на него первый будет наиболее заметным, так что вы можете начать с некоторыми довольно ингредиентов, таких как клубника, КИВИ или ломтиками редиса. Продолжайте наслаивать фрукты, овощи, лапшу и зеленые листья, пока вы не сделали. Здравый смысл позволит вам знать, когда остановиться ( надеюсь )! Сложите в конце рулона ближайший к вам вдоль, а потом поперек обоих концах. Закончить акробатика кувырок в сторону открытого конца.

НАШИ ЛЮБИМЫЕ КОМБИНАЦИИ

Фруктовый и сливочный: КИВИ, клубника, авокадо, рисовой лапшой и листьями шпината Сладкий и хрустящий: манго, морковь, красный перец, красная капуста и салат Свежими и Перечными: огурец, редис, красный лук, листья мяты, зеленый лук, рисовая лапша и салат Экстра зеленый: КИВИ, авокадо, огурец, ростки горошка & листья шпината