Сыроедческий шоколад

Ингредиенты:

• 100 г какао-масла

• 100 г сырых очищенных какао-бобов, заранее замоченных в воде на ночь

• 70 г меда

• орехи, пряности, сухофрукты (по желанию)

Способ приготовления:

• Какао-масло растопите на водяной бане.

• Сырые какао-бобы измельчите в порошок при помощи кофемолки/блендера/кухонного комбайна.

• В растопившееся масло добавьте получившийся какао-порошок и очень хорошо перемешайте. Должна получиться однородная масса.

• После этого добавьте мед и какие-либо другие ваши любимые добавки (по желанию). Снова перемешайте.

• Разлейте массу по формам и уберите в холодильник примерно на 4-5 ч.

#шоколад #сыроедение #рецепты