Сырая пицца "ГРИБНАЯ"

Для теста:

100гр семян льна

100гр семян подсолнуха

Перемолоть до состояния муки.

Для кетчупа:

2 помидор

половина красного сладкого перца

2 зуб. чеснока

приправы (карри, базилик, орегано, перец чили)

Все в блендере тщательно смешать, кетчуп готов!

Для майонеза:

100 гр. семян подсолнуха

2ст.л. лимонного сока

4 ст. л. оливкового масла

0,5 ч.л горчицы

соль морская

Все в блендере смешиваем, майонез готов!

Для начинки:

Сладкий перец

помидор

укроп

5-7 шт. Шампиньонов

4 ст. ложки лимонного сока

1.ч.л меда

1 сладкий лук

1 зубчик чеснока

Приготовление:

Маринуем грибы:

Режем шампиньоны тоненькими дольками.Делаем маринад для грибов: В мисочку заливаем сок лимона, чеснок, тоненько нарезанный лучек, мед и этим соусом заливаем грибы, маринуем минимум 10 минут.Такие грибочки вкусно есть, просто так, или добавлять в салаты.

Делаем тесто:

В муку из семян льна и семечек добавляем часть кетчупа, чтобы тесто стало эластичным и тугим. Формируем корж.Немного подсушиваем в духовке.

Далее смазываем корж кетчупом, на корж выкладываем грибы, мелко нарезанный помидор и перец. Потом смазываем все сырым майонезом и посыпаем зеленью. Полезная и вкусная пицца готова!больше рецептов у меня в группе